Kremalı kereviz çorbası, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarımızı süslemeye hazırlanıyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle kereviz sevmeyenlere bile kerevizi sevdirecek kadar iddialı. İşte bu enfes çorbanın tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
• 1 su bardağı süt veya krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: Bir tutam muskat rendesi

Yapılışı:

1. Kerevizi, patatesi ve soğanı soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın.
2. Tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Doğradığınız kerevizi ve patatesi tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavuk suyunu veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
5. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blend edin.
7. Çorbayı tekrar tencereye alın. Sütü veya kremayı ekleyin ve karıştırın. Bir taşım kaynatın.
8. İsteğe bağlı olarak muskat rendesi ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Servis:

Kremalı kereviz çorbasını sıcak olarak servis yapın. Üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Limonlu smoothie, sıcak havalarda serinlemek için ideal bir içecek seçeneğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu smoothie tarifi:

• Malzemeler:
• 1 adet limonun suyu
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• Yarım su bardağı buz
• 2 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
• Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Limonun suyunu sıkın.
2. Bütün malzemeleri (limon suyu, süt/yoğurt, buz, bal/agave şurubu ve limon kabuğu rendesi) blender'a ekleyin.
3. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blender'ı çalıştırın.
4. Smoothie'yi bardağa dökün ve hemen servis yapın.

İpuçları:

• Daha yoğun bir kıvam için daha fazla buz ekleyebilirsiniz.
• Daha tatlı bir smoothie için bal veya agave şurubu miktarını artırabilirsiniz.
• Farklı meyvelerle (örneğin, muz, çilek) de deneyebilirsiniz.
• Süt yerine badem sütü veya Hindistan cevizi sütü gibi bitkisel sütler de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Patlıcan kapama, Türk mutfağının sevilen et yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla sofraların vazgeçilmezidir. İşte, adım adım patlıcan kapama tarifi:

Malzemeler:

• 5 adet kemer patlıcan
• 300 gram kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bu işlem patlıcanların acılığını alacaktır.
2. Kuşbaşı eti tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Üzerine sıvı yağı ekleyin. Doğranmış soğanları ve sarımsağı da ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
6. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
7. Patlıcanları kurulayıp uzunlamasına kesin. Kızgın yağda hafifçe kızartın.
8. Kızarttığınız patlıcanları fırın kabının kenarlarına dizin. Ortasına etli harcı dökün.
9. Üzerini patlıcanlarla kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır.
• Etin lezzetli olması için kuzu eti tercih edebilirsiniz.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu tarif ile sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Elmalı ıslak kek, özellikle elma ve tarçın aromalarını sevenler için ideal bir lezzet sunuyor. İşte bu lezzetli kekin tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Islak Kek Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
4. Rendelenmiş elma ve tarçını ekleyip karıştırın.
5. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Sosu Hazırlama ve Kekin Islatılması:

1. Süt, şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca sıvı yağı ekleyip ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
3. Fırından çıkan keki 10 dakika kadar soğuttuktan sonra dilimleyin.
4. Ilık sosu kekin üzerine gezdirin.
5. Kek sosu çekince servis yapın. Üzerini Hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Beyti sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, evde kolayca beyti sarma hazırlamak isteyenler için hazırlanmıştır. İşte adım adım beyti sarma tarifi:

Malzemeler:

• Köftesi için:
• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Lavaş için:
• 4 adet lavaş
• Sosu için:
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Üzeri için:
• Yoğurt
• Maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

1. Köftenin hazırlanması: Bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu iyice yoğurun. Köfte harcını yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve uzun silindir şekli verin.
3. Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtın ve köfteleri kızartın.
4. Sosu hazırlanması: Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Domates salçasını ekleyip kavurun. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosu kısık ateşte kaynatın.
5. Lavaşları tezgaha serin. Her bir lavaşın üzerine kızarmış köfteleri dizin.
6. Lavaşları rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
7. Dilimlenmiş beyti sarmaları fırın tepsisine dizin.
8. Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan beyti sarmaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine yoğurt ve doğranmış maydanoz ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Donald Trump'ın yeniden ABD başkanı seçilmesi durumunda, özellikle bilim insanları ve teknoloji alanında çalışanlar arasında olmak üzere, ABD'den Avrupa'ya doğru bir beyin göçü yaşanabileceği belirtiliyor. Uzmanlar, Trump'ın politikalarının bilimsel araştırmaları kısıtlayabileceği ve göçmen karşıtı söylemlerinin nitelikli iş gücünü olumsuz etkileyebileceği görüşünde.

Bu potansiyel göçün Avrupa için bir fırsat yaratabileceği düşünülüyor. Avrupa ülkeleri, özellikle Almanya, Fransa ve Hollanda gibi bilim ve teknoloji alanında güçlü altyapıya sahip ülkeler, ABD'den gelebilecek nitelikli iş gücünü çekmek için çeşitli teşvikler sunabilir. Ancak, Avrupa'daki yaşam maliyetlerinin yüksekliği ve bazı ülkelerdeki bürokratik engellerin bu göçü sınırlayabileceği de belirtiliyor.

Olası etkiler:

• ABD için: Nitelikli iş gücü kaybı, bilimsel araştırmalarda gerileme, ekonomik rekabet gücünde azalma.
• Avrupa için: Bilim ve teknoloji alanında ilerleme, ekonomik büyüme, kültürel çeşitlilik.

Uzmanlar, Avrupa'nın bu fırsatı değerlendirebilmesi için göçmenlere yönelik daha cazip politikalar geliştirmesi ve bürokratik süreçleri kolaylaştırması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, Avrupa ülkelerinin bilimsel araştırmalara daha fazla yatırım yapması ve uluslararası işbirliklerini teşvik etmesi de önem taşıyor.

Sonuç olarak, Trump'ın olası başkanlığı, ABD'den Avrupa'ya bir beyin göçünü tetikleyebilir. Bu durum, Avrupa için önemli bir fırsat sunarken, ABD için ciddi sonuçlar doğurabilir.

Papa Francis'in vefatı üzerine dünya liderleri, cenaze töreni için Roma'da bir araya geliyor. Vatikan'da düzenlenecek törene çok sayıda devlet başkanı, başbakan ve dini liderin katılması bekleniyor.

Törenin detayları henüz tam olarak açıklanmazken, Vatikan yetkilileri, törenin Papa'nın vasiyetine uygun olarak sade bir şekilde gerçekleştirileceğini belirtiyor. Güvenlik önlemlerinin en üst seviyede tutulacağı ve Roma genelinde geniş çaplı trafik düzenlemeleri yapılacağı ifade ediliyor.

Cenaze törenine katılacak liderler arasında ABD Başkanı, Fransa Cumhurbaşkanı, Almanya Başbakanı ve Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri gibi isimlerin yer alması bekleniyor. Ayrıca, farklı dinlerden temsilcilerin de törende hazır bulunacağı belirtiliyor. Papa Francis'in ölümünün ardından Vatikan'da başlayan yas süreci devam ederken, dünyanın dört bir yanından gelen mesajlarla taziyeler iletiliyor.

Papa Francis'in mirası ve Katolik Kilisesi'ne yaptığı katkılar, dünya genelinde saygıyla anılıyor. Özellikle yoksullukla mücadele, iklim değişikliği ve dinler arası diyalog konularındaki çabaları takdir topluyor. Cenaze töreninin, Papa Francis'in hayatı ve öğretileri üzerine bir anma niteliği taşıması bekleniyor.

Roma'da cenaze töreni hazırlıkları sürerken, otellerde ve konaklama yerlerinde yoğunluk yaşanıyor. Şehir yönetimi, ziyaretçilerin rahat ve güvenli bir şekilde seyahat edebilmesi için ek önlemler alıyor. Törenin, Roma ekonomisine de önemli bir katkı sağlaması bekleniyor.

ABD, otonom araç teknolojileri alanında Çin ile arasındaki rekabeti artırmak amacıyla bazı düzenlemelerde değişikliğe gitmeye hazırlanıyor. Bu değişiklikler, özellikle sürücüsüz otomobillerin geliştirilmesi ve ticarileştirilmesi süreçlerini hızlandırmayı hedefliyor. Mevcut düzenlemelerin, sektördeki yenilikleri yavaşlattığı ve ABD'nin küresel pazardaki rekabet gücünü azalttığı yönünde eleştiriler bulunuyor.

Yeni düzenlemelerle birlikte, otonom araç üreticilerinin araçlarını piyasaya sürmeleri için gereken onay süreçlerinin basitleştirilmesi ve hızlandırılması bekleniyor. Bu kapsamda, bazı güvenlik standartlarında esneklik sağlanabileceği ve test süreçlerinin daha verimli hale getirilebileceği belirtiliyor.

Özellikle, ABD Ulaştırma Bakanlığı'nın bu konuda önemli adımlar atması bekleniyor. Bakanlık, otonom araç teknolojilerinin güvenli bir şekilde uygulanmasını sağlamakla birlikte, sektördeki inovasyonu teşvik edecek bir denge kurmaya çalışıyor. Bu çerçevede, eyaletler arasındaki düzenlemelerde de uyum sağlanması hedefleniyor.

Çin'in otonom araç teknolojileri alanındaki hızlı ilerlemesi, ABD'nin bu alandaki rekabet gücünü artırma motivasyonunu tetikliyor. Çin hükümeti, otonom araç teknolojilerine büyük yatırımlar yapıyor ve yerli üreticileri destekliyor. Bu durum, ABD'nin de benzer şekilde hareket etmesini zorunlu kılıyor.

Ancak, düzenlemelerdeki gevşeme kararının beraberinde bazı riskleri de getirebileceği belirtiliyor. Özellikle güvenlik konusundaki endişeler, düzenlemelerin dikkatli bir şekilde yapılmasını gerektiriyor. Tüketici güveninin sağlanması ve kazaların önlenmesi için, otonom araçların güvenliğinin titizlikle test edilmesi ve denetlenmesi gerekiyor.

Sonuç olarak, ABD'nin sürücüsüz otomobil rekabetinde Çin'e karşı öne geçme çabası, düzenlemelerde yapılacak stratejik değişikliklerle destekleniyor. Bu değişikliklerin, sektördeki inovasyonu teşvik etmesi ve ABD'nin küresel pazardaki liderliğini koruması bekleniyor. Ancak, güvenlik ve tüketici güveni gibi önemli konuların da göz ardı edilmemesi gerekiyor.

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, olası bir siyasi yasak ve hapis cezası durumuna karşı bir cezaevi hücresi çizimi yaparak dikkat çekti. İmamoğlu, sosyal medya hesabından paylaştığı videoda, cezaevinde geçirebileceği günlere dair düşüncelerini ve hazırlıklarını anlattı. Paylaşımında, 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı'na da değinen İmamoğlu, vatandaşlara evlerini ve iş yerlerini Türk bayraklarıyla donatma çağrısında bulundu.

İmamoğlu'nun çiziminde, hücrenin temel ihtiyaçları karşılayacak şekilde düzenlendiği görülüyor. Bir yatak, masa, sandalye ve kitaplık gibi eşyaların yer aldığı hücrede, İmamoğlu'nun okuma ve yazma gibi aktivitelerle vakit geçirebileceği bir alan oluşturulmuş. İmamoğlu, videoda yaptığı açıklamada, olası bir cezaevi sürecinde мораlini yüksek tutmak ve üretken olmak için şimdiden hazırlık yaptığını ifade etti.

19 Mayıs çağrısı: İmamoğlu, 19 Mayıs'ın önemine vurgu yaparak, bu anlamlı günde tüm Türkiye'nin birlik ve beraberlik içinde olması gerektiğini belirtti. Vatandaşlara çağrıda bulunan İmamoğlu, "19 Mayıs'ta evlerimizi, iş yerlerimizi Türk bayraklarıyla donatalım. Atamızın emanetine sahip çıktığımızı gösterelim" dedi.

İmamoğlu'nun bu paylaşımı, siyasi çevrelerde ve kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Birçok kişi, İmamoğlu'na destek mesajları gönderirken, bazı kesimler ise paylaşımı eleştirdi. İmamoğlu'nun avukatları, hukuki sürecin devam ettiğini ve müvekkillerinin haklarını savunmaya devam edeceklerini açıkladı.