Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak peynirli sufle tarifi ile güne güzel bir başlangıç yapın. İşte kolay ve pratik peynirli sufle tarifi...

Kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katmak isteyenler için peynirli sufle tarifi ideal bir seçenek olabilir. İşte, adım adım kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli sufle tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber
- Rendelenmiş peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri veya sevdiğiniz herhangi bir peynir çeşidi)
- İsteğe bağlı: Maydanoz, dereotu (ince kıyılmış)
Hazırlanışı:
- Yumurtaları bir kapta çırpın.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyecekseniz bu aşamada karışıma ilave edin.
- Fırına dayanıklı sufle kaplarını veya küçük kaseleri yağlayın.
- Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın.
- Üzerlerine rendelenmiş peynir serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sufle karışımının kıvamı çok önemlidir. Çok sıvı olursa sufle kabarmaz, çok katı olursa ise pişmesi zorlaşır.
- Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle dikkatli olun.
- Sufleleri fırından çıkardıktan sonra bekletmeden servis yapın, aksi takdirde sönebilirler.
- Peynir seçimi tamamen sizin damak zevkinize bağlıdır. Farklı peynir çeşitlerini karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!