Doğal ürünlere olan talebin artmasıyla birlikte, dağlarda yetişen şifalı bitkiler hem sağlık kaynağı oluyor hem de köylülerin geçimini sağlıyor. Özellikle Kuzey Anadolu dağlarında yetişen bitkiler, toplanıp pazarlarda satılarak aile bütçesine katkıda bulunuyor.
Kuzey Anadolu dağlarında yaşayan köylüler, doğadan topladıkları şifalı bitkileri satarak geçimlerini sağlıyor. Artan doğal ürün talebi, bu bitkilere olan ilgiyi artırırken, köylüler de bu durumu fırsata çeviriyor.
Şifalı bitkilerin faydaları: Dağlarda yetişen çeşitli bitkiler, yüzyıllardır farklı rahatsızlıkların tedavisinde kullanılıyor. Bu bitkiler arasında özellikle şunlar dikkat çekiyor:
- Isırgan otu: Kan dolaşımını hızlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kuşburnu: C vitamini deposudur ve soğuk algınlığına karşı etkilidir.
- Papatya: Sakinleştirici özelliğiyle bilinir ve uyku problemlerine iyi gelir.
- Adaçayı: Antioksidan özelliği taşır ve iltihap giderici etkiye sahiptir.
Toplama ve satış süreci: Köylüler, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında dağlara çıkarak bu bitkileri topluyor. Toplanan bitkiler, kurutulduktan sonra pazarlarda veya doğrudan tüketicilere satılıyor. Bitkilerin fiyatı türüne ve miktarına göre değişmekle birlikte, ortalama olarak 100 TL'ye kadar alıcı bulabiliyor.
Köylüler, bu faaliyetin hem sağlıklı kalmalarına yardımcı olduğunu hem de aile ekonomilerine katkı sağladığını belirtiyor. Ancak, bilinçsiz toplama ve aşırı talep nedeniyle bazı bitki türlerinin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğu da vurgulanıyor. Bu nedenle, sürdürülebilir toplama yöntemlerinin uygulanması ve bitki türlerinin korunması büyük önem taşıyor.