Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli elmalı ıslak kek tarifi. Tam ölçülü ve pratik anlatımıyla, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif.
Elmalı ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz elmalı ıslak kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Islak Kek Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- İlk olarak, kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş elma ve tarçını ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek pişerken sosu hazırlayın. Süt, şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Fırından çıkan keki ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
- Kek sosu çektikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları rendeledikten sonra suyunu sıkmayı unutmayın.
- Kek sosunu sıcakken dökün, böylece daha iyi emecektir.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.