Kremalı kereviz çorbası tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. İşte yapımı kolay ve pratik kremalı kereviz çorbası tarifi.

Kremalı kereviz çorbası, sofralarınıza farklı bir lezzet katmak için harika bir seçenektir. İşte bu lezzetli çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt veya krema
- Tuz, karabiber
- Üzeri için: maydanoz veya dereotu
Yapılışı:
- Kerevizi, patatesi ve soğanı soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kerevizi ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
- Sütü veya kremayı ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatın.
- Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt veya krema miktarını değiştirebilirsiniz.
- Dilerseniz çorbaya bir tutam muskat rendesi ekleyebilirsiniz.
- Çorbayı fırında kızarmış ekmeklerle veya krutonlarla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!